タベタトーク
2017.10.6 Up
冨田酒造
純米大吟醸 七本鎗
玉栄を45％精米した純米大吟醸。香りはおだやかで、落ち着いた味わいの辛口酒です。
価格／720ml ￥2,700（編集部調べ）
販売地域／全国
4.0
近江のお酒 純米大吟醸 辛口
近江の地酒 七本鎗（しちほんやり）です！
辛口だけど、お酒のツンとした感じが少なく飲みやすいお酒だと思います。
そう、キリッとした辛口です。アルコールをあまり感じず、スッキリとした味わいでした。
滋賀県産の玉栄（たまさかえ）を45％まで精米した純米大吟醸です。木槽袋しぼりで、瓶燗による火入れ。とても手間のかかったお酒なのですね。
少量限定品のため多くは流通していなかったみたいだねぇ〜。
以前から七本鎗の純米大吟醸は、七本鎗らしい旨みのあるお酒として人気のある商品だったみたいです。
火入れ後ゆっくり熟成させただけあって、まろやかで味のバランスの良い純米酒に仕上がっています。
七本槍らしい味の太さと、高精米からくる繊細さ、その両方を感じられますよ。えへへ、HPからの受け売りですが（汗）。でも、ほんとにおいしい！
香りはやさしくてコクがあります。お刺身などいろんな肴にあいそう。
常温か軽く冷やして飲むのがいいかな。ぬる燗もいいかも。
ギフト用にもおすすめです。通販でもいろいろお求めになれます！
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