タベタトーク
2017.1.24 Up
一本義
一本義
甜潤系 純米吟醸
酒造好適米の王とも呼ばれる高級品種「山田錦」を全量使用。 桃源郷を想像させるような甘麗しい香り、瑞々しく潤う充実の口中感、そしてやわらかくも涼やかな印象があと口をまとめます。
■純米吟醸酒
■アルコール度数 16％
■原料米 山田錦
■精米歩合 58％
価格／720ml ￥1,782（編集部調べ）
販売地域／全国
ハレの日のお酒 一本義 純米吟醸
またまた、一本義のご紹介です！！「一本義 甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸」♪
う〜ん！とにかく旨い♪女もうなる男酒！！（笑）
とても柔らかい口当たりで、甘口の日本酒です！
まるで軟水を飲んでるかのような柔らかい飲み口で、蜜のように甘く華やかな印象です。
甘口は後味が甘くやや飲みにくい事が多いけど、これはかなりの飲みやすさね。
後味も甘さの余韻を残しつつ、くどさがまったくありません。
ほわっと広がる甘い香りが、口の中を華やかに彩ってくれます。 口当たりと後味はスッキリしていて、鼻にツンとくる不快感も、アルコール臭さもなく、非常に飲みやすいです。
わたしゃわたしゃ、今まで飲んだことのない感覚でとても感動したねぇ〜♪
ただ甘すぎるというわけではないので、食事にも合う！
今回は冷やして飲んだけど、公式サイトによると、ぬる燗もおすすめとのこと。
ぬる燗か〜、いいねぇ♪
後味甘めだけど、さらりとしていてとても飲みやすく、 日本酒初心者でもこれはスーッと飲めてしまうのでオススメですね。
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