タベタトーク
2016.12.12 Up
雪椿酒造
越乃雪椿 純米吟醸酒
手造りにこだわり高品質を追求する雪椿酒造が造った新潟の地酒です。 厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒。 低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。
■純米吟醸
■アルコール度数 15度以上16度未満
■精米歩合 60％
■お勧めの飲み方 冷や、又は常温
価格／200ml ￥398（編集部調べ）
販売地域／全国
雪椿酒造一番人気
きゃあ〜！ごめんなさい！おいしくて、B子とふたりだけで飲んでしまいましたぁ〜！
瓶の形が特徴的でとても可愛いし、まあ、サイズが小さいからしかたないわねぇ〜。許してあげるさあ。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」5年連続受賞してます！
だったら一口飲みたかったねぇ〜（笑）
お猪口で飲んじゃった（汗）
味はまろやかな甘さが最初は広がったけど、あとから少しずつすっきりとした辛味がきたよ。
まろっとした感じで味に刺がなく、米の甘みがほんのり感じられます。
ボトルが変わった形をしていて、ラベルが可愛い。
Webでみたら、手造りでやっていて、醸造用アルコールは、一切使用していないとあります。
「旨みのある、飲み飽きない、そして造り手の思いがつまった純米酒」は、この小さな蔵にしかできない管理により製造されます。ともあるね。
おいらも飲みたかったな（笑）
もう一回Webで注文しようかねぇ〜？
賛成！！！
「いいね」よろしくお願いします！
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