タベタトーク
2017.8.2 Up
焼きチーズ＆チョリソ
日本でも有数のマスターソムリエ・高野豊氏が調味料にまでこだわり、全面的に監修したワインに合うおつまみ「L'AMI DU VIN」。 今までになかったおつまみで、家飲みも盛り上がります。 ドライフルーツ、魚介、畜肉、チーズなど、こだわりの素材をセレクト。さらに素材のよさを引き出す味付けで、ワインと好相性のおいしさです。
価格／￥300（編集部調べ）
販売地域／全国
4.6
「焼きチーズ＆チョリソ」チーズとチョリソ！おいしくないわけがない！！
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
厚めのチーズ鱈にチョリソが挟まったような感じです。まろやかでコクのあるチーズと、ピリ辛で肉のうまみたっぷりのチョリソの相性が抜群！
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
チョリソってなぁに〜？
チョリソとは、簡単に説明しますと 豚肉とスパイスから作られるソーセージのことです♪
もともとはスペインが発祥の地で、 辛味が少ないのですが、メキシコに伝わってからは 唐辛子系が多く使われるようになりました♪
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
しっかり味なのにクドくなく、プチ贅沢なお酒のおつまみにオススメです♪
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
おつまみにしてしまうのは、もったいないくらい美味しいなぁ。辛みのあるチョリソはミートソースのような味でまるでピザを食べているかのごとくだね♪
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
濃いめのチーズに中にチョリソがサンドされていて、いい感じのコクと塩気だね。辛みはほとんど感じられなかったな♪
マスターソムリエ監修というだけあって、今までありそうでなかった一品。洒落たお皿に盛りつけて、優雅な家飲みを堪能したいですね。もちろん、ワインと一緒に！
ですね、ですね、ですねぇ〜♪
シリーズで「いかすみさきいか チーズ＆ガーリック」「チーズ＆レーズン」「ワイン仕立て 黒胡椒サラミ」「スルメスティック 完熟枝付き干しぶどう」があります。
全部食べたいですね、ですね、ですねぇ〜♪
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http://www.goshoku.co.jp/