タベタトーク
2017.6.12 Up
恋した梅
天保の時代より梅作り一筋に励んでまいりました。
梅本来の持ち味を生かしながら、可能な限り塩分を控えた、うす味でさわやかな後味が特徴です。これからも、梅を知り尽くした職人達の繊細な技によって、その味を大切に守り続けてまいります。
一粒一粒丹念に仕上げられた梅干しをぜひご賞味ください。
＜HPより＞
■塩分 約6％
価格／つぼ入り190ｇ ￥1,120（編集部調べ）
販売地域／京都府
4.8
ほんのり甘酸っぱい「恋した梅」。
京都おうすの里です♪
「恋した乙女のような、そんな味を表現したい。店主の思いが通じたのか、いつのまにか恋した梅は、樽の中でほんのり甘酸っぱく年頃を迎えました。」ですって！
素敵な宣伝文句ですね〜♪
え〜と、「おうすの里」がお店の名前で、「恋した梅」が商品名なんだよね♪
甘いけど、薄酸っぱく、おいしく優しく、まさに恋したときの味です。
酸味も程よく、甘さと酸っぱさのバランスが丁度いい♪
はちみつ漬けでもないのに素で甘いことに驚いたねぇ〜♪これほど恋した梅は初めてだわ〜♪
文句なしで日本人でよかったと思えるおいしさです。ほんのり甘くて、抜群の塩加減。
梅の味がとても上品で贅沢な気持ちになれる。肉厚なのにやわらかくてフワフワしている♪
京都のお土産に困ったら、「おうすの里」の梅と言われている！
酸っぱさは弱めで、後からほんのりと甘さがきた。おいら、こんなにみずみずしい梅干しを食べるのは初めてだ！
ご飯と一緒に食べるとお互いに美味しさを引き立て合ってくれるな〜！
梅だけでも美味しいよ、まだまだすごい梅があるみたいだよ♪
「いいね」よろしくお願いします！
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