タベタトーク
2016.8.13 Up
ゴーフレット
信頼と伝統のお菓子
明治5年の創業からそして、いつまでも。
こころにおいしいお菓子でありたい。
価格／￥500（税別）
販売地域／東京都を中心とした関東エリア 他
老舗中の老舗「凮月堂」です。なにしろ1753年、宝暦3年、つまり江戸時代に菓子屋として登場なんですね。ずばり歴史を感じます。
A子にしてはちょっと力の入った紹介からはじまりましたね（笑）
凮月堂の名になったのは、1812年文化9年松平定信から格別場知遇を以て商号に“凮月堂清白”をいただき、その五文字から、屋号を「凮月堂」としたとWebにあります。歴史から入ったのにはちょっとわけがあります。
それは？
それはですね、今回「ゴーフレット」を試食してみてですね、初めて食べる、見たことがない、聞いたことはあるけど、って言う子が多かったからね。
それがどうしたの？
つまり、世代交代を感じたし、この世代が変わることを意識して商品開発や宣伝をしていかないと、いくら老舗といっても取り残され、消えていくってことを言いたいの。
江戸時代から続いている「凮月堂」さんは、上手にそれをやっているってことなんだね。
詳しいことはわからないけど、いまだに老舗を構えながら新しいスイーツ展開しているからそうなんでしょうね。さて、感想です。
やわらかい。固いお菓子も好きだけど、こういうのもいいね。
うっすい！かっるい！さっくさく！サンドされているクリーム自体も軽めなのであっという間に食べてしまった。他の味も気になるところだねえ。
あっという間に1枚食べちゃった。大きいサイズのも食べてみたい！
袋を開けた瞬間、ストロベリーの匂いがふわっとした。クリーム部分に苺の甘酸っぱさがギュっと凝縮してあり、サクッサクッとした軽い食感も楽しくておいしい！
凮月堂のゴーフレットは上野・東京・神戸の店舗ごとで微妙に味が違うらしいので、いつか食べ比べしてみたいです！
いかがです？ 食べたことがある女子より初めて食べる女子が多いです。
どんどん宣伝展開して欲しいものです。たとえば、アクセス数がどんどん伸びているこの「タベタ」は食べ物お店紹介の最高のサイトになりつつあるので、お奨めですね（笑）
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