タベタトーク
2016.7.17 Up
なつおたべ
わらび餅仕立て
なつおたべはつめた～く冷やして、よりいっそう美味しくなるおたべです。いつもの生八つ橋とは一味違った食感です。冷しても固くならないぷるぷる生地のわらび餅仕立て。
ひんやり涼しげな、美味しい 京都の夏をお届けします。
販売期間：8月末まで
10個入（こしあん5個、抹茶5個） ￥500（税別）
つめた～く冷やして、生八つ橋とは一味ちがう一品です。冷やしたら固くなるイメージだけど、それがならないのです！
ぷるぷるって、わらび餅仕立ての生地が柔らかくなって、口のなかでとろける〜！！
まぶしたきな粉もいいあんばいで、まさにわらび餅ですね。
わらび餅仕立てってこういうことか〜、と納得。
こしあんが、わたしゃ好きだね。ひんやりは、夏でございます！っていう感じ。
夏オンナのわたしゃにふさわしいお菓子です。
きなこのほのかな風味がいい香り。
まわりの生地はモチモチで口に入れるとふわっととろける。
中のこしあんはとってもなめらかで、結構甘めだけれど上品な味。
生八つ橋はニッキのイメージが強いけど、これはニッキの香りはしないから苦手な人でも食べやすい。
抹茶は、皮がぷにぷに、とっても柔らかい！ほのかに抹茶の渋みと香りを感じる皮が、甘さ控えめで、なめらかなこし餡との相性もピッタリ。
みんなにウケそうないい味だね。
箱も思わず取っておきたくなるくらい、美しく京都風情♪
鴨川の、河川座敷だよね。京都と涼しい川風のイメージが商品にあっている。
ほかに、わらびつぶあん、わらび宇治玉露こしあん、もあるんだ。
食べてみたい！
http://www.otabe.jp/index.html