タベタトーク
2016.6.19 Up
長崎ちゃんぽん
コシのある麺とオリジナルスープのコクが自慢です。
初めて調理される方でも安心のオリジナルレシピ付き
価格／4人前 ￥1,360（税込）
販売地域／全国
お土産でもらったのだけど、オリジナルレシピがあったので、わたくしでも上手に作れました。正直、はじめて食べました。もち、美味でありました！
そうね、長崎に行ったら食べようと思う一品だよね。自分の周辺ではなんとなく食べようとは思わないから、不思議よね。
わたしたちのような若くて美人は、なかなか長崎には行けない。それが問題だ。
美人は関係ないです（笑） でも､野菜の具を煮込むのが面白かったね。
スープは味噌でも醤油でも塩でもない、コクのある風味のとんこつスープ。はじめから水と混ぜるだけでいい。野菜も付いていたらいいのにね。
スープはコクがあるのに油っぽくなく、わりとあっさりとした味ですね。ちゃんぽんは野菜が一度にたくさん摂れる、そこもやっぱり嬉しい。
でも、なぜ＜ちゃんぽん＞っていうのかな？
野菜を麵にからめて混ぜるから＜ちゃんぽん＞っていうらしいよ。明治時代頃、中国留学生のために栄養満点のものをと作られたらしい。
もちもち太麺のおかげかボリュームたっぷり。麺と具にしっかりと味が染み込んでとても美味しかった。大食いとしては誉めてあげたい（笑）
F子に誉められたら、こりゃ自慢していい（笑）
中に入っているレシピは。簡単で解りやすかったわ。だから、お土産にあげても、もらってもいいわね。
もらっても作るのに失敗したら、なんじゃ、これは？ って、思うものね。
そうそう、だからお土産買うとき迷って気になってしまう。これなら大丈夫よ。
みなさん、わたしゃ、穴があったら入りたい気分です。
どうしたの？
皿うどんのことも、長崎ちゃんぽんって思ってました、はい。
ははは、知らなすぎ！ ちゃんぽんにしてたんだ（笑）
上手い！ では、長崎ラーメンって、知ってた？
えっ、長崎ラーメンもあるのかよ！
M男こそ、穴に入りな。そこの庭に自分で掘ってさ（笑）
