タベタトーク
2016.5.20 Up
キューブ
シュークリーム
プレーン
「みんなに喜んでもらえるお菓子をつくりたい」というオーナーも西川シェフの思いから。
東京・神戸・京都のパティスリーで20年修行を積んだ後、2013年に「レ・ルミタージュ」をオープン。
京都産の素材を使ったキューブ型のシュークリームが人気です。
価格／￥320（税別）
販売地域／京都を中心に全国の大手百貨店で販売
こんどはプレーンですか。わたしゃ、うれしいねえ。聞いたところによると、抹茶、プレーンのほかにもいろいろあるらしいね。
うん、キャラメル、チョコレート、ストロベリーがあるよ。
大食いのわたしとしては全部食べたいわぁ。
甘さが上品だね。飽きのこない味。
皮がさくさくで角が厚くぱりぱり、中はひんやりよーく冷えているからか、ちょっとアイスっぽい食感。
バニラの粒々がしっかり見える。ミルクより、バニラがしっかり主張している。
上品な味は私好み。ひんやりって、これまであった？
生クリームたっぷりのアイスと言えるね。中はスキマがなくぎっしり入っている。
しかも、甘さ控えめで品がある。
シュークリームの常識を、みごとに壊している。
すげえ存在感だな。まるで大きなサイコロだ。
Ｍ男は、耐えられない存在の軽さだから見習ったら。
どう見習うんだよ。
整形して四角い顔になってみたら？
寅さんになってしまうよ。
京都市左京区浄土寺真如町162-5
TEL 075-203-6753
大手百貨店 他